Junk food vego
Inbunden bok. Kakao Förlag. 2017. 121 sidor.
Mycket gott skick.
"Junk food vego" är ännu en ljuvlig bok av författarna till "Ta tillvara" och "Rötter & knölar". Här bjuder de på det vi vanligen kallar skräpmat, snabbmat eller street food. Sina benämningar till trots är maten i den här boken dock varken dålig eller särskilt snabb, Amanda Hellberg och Eveline Johnsson har angripit "junket" med lika mycket kärlek som de tar sig an övrig mat. De har sin vana trogen använt fina, lokala råvaror och tillagat maten från grunden.
Boken är lätt kantstött och har mindre ytliga skavanker, främst på framsidan och längs bokryggen. Bifogad bild illustrerar detta. Utöver det inga skadade sidor eller klotter. Sparsamt använd och i mycket gott lässkick. Söker ett kärleksfullt hem där den får fortsätta att komma till användning lika mycket som den har gjort för egen del!
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789187795244
- Titel
- Junk food vego
- Författare
- Hellberg, Amanda
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 121 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 207 x 252 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Junk food vego är ännu en ljuvlig bok av författarna till Ta tillvara och Rötter & knölar. Här bjuder de på det vi vanligen kallar skräpmat, snabbmat eller street food. Sina benämningar till trots är maten i den här boken dock varken dålig eller särskilt snabb, Amanda Hellberg och Eveline Johnsson har angripit junket med lika mycket kärlek som de tar sig an övrig mat. De har sin vana trogen använt fina, lokala råvaror och tillagat maten från grunden: Vi tycker det är spännande att utforska det svenska skafferiet, att undersöka vad som kan odlas här, och sedan använda det på nya sätt. Man skulle kunna säga att skräpmaten på senare år liksom har flyttat in, gjort sig hemmastadd, bytt skepnad och numer presenterar sig som den nya husmanskosten. Testa till exempel bruna bönor i chilin eller burgaren, rotsaker på pizzan eller i tacofärsen, och sno ihop en rotfruktskimchi! Här bjuds även surdegspizza med spännande fyllningar, hemmagjorda pannkakor och pajer med färsk frukt och fina bär och mycket, mycket mer.