2 st. JAMIE OLIVER kokböcker: Den nakna kocken + Den nakna kockens återkomst
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 250+288 sidor.
Mycket gott skick.
TVÅ kokböcker av engelske TV-kocken Jamie Oliver. Stort format 25 x 19,5 cm Vikt 2.045 g tillsammans.
Inbundna lila klotband med skyddsomslag, mycket rikt illustrerade med färgfoton. Översättning: Kerstin Törngren. Här är Jamie Olivers två första böcker:
* DEN NAKNA KOCKEN. ISBN 91-0-057505-4, första upplagans andra tryckning, tryckt 2001, 250 sidor. Engelska originalets titel: The Naked Chef (1999). Innehåll: Inledning. Första draget. Örter och kryddor. Soppor. Sallader och dressingar. Pasta. Fisk och skaldjur. Kött, fågel och vilt. Grönsaker. Baljväxter. Risotto och couscous. Bröd. Efterrätter. Buljonger, såser, ditten och datten och annat smått och gott. Register. Tack.
* DEN NAKNA KOCKENS ÅTERKOMST. ISBN 91-0-057623-9, första upplagan tryckt 2002, 288 sidor. Engelska originalets titel: The Return of the Naked Chef (2000). Innehåll: Inledning. Gör livet lättare. Galen i örter. Morgonstund. Tapas, munsbitar och snacks. Enkla sallader och dressingar. Soppor. Pasta och risotto. Fisk och skaldjur. Kött, fågel och vilt. Grönsaker. Bröd. Efterrätter. Drycker. Buljonger, såser, smått och gott, ditt och datt. Register. Tack, bra jobbat, respekt, skål, med kärlek, många hälsningar. Pappret på insidan av bakre pärmen har en reva som tejpats.
// Skyddsomslagen har mindre hanteringsspår längs kanterna, inlagorna är närmast i nyskick, övrigt skick se beskrivningen ovan. Bilderna visar de aktuella böckerna [4184]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789100575052
- Titel
- Den nakna kocken
- Författare
- Oliver, Jamie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jamie Oliver har blivit Jamie med hela svenska folket efter sina populära tv-program. Han är ung, bara tjugofem år, och redan Storbritanniens mest uppmärksammade kock. Han började laga mat när han var åtta, hemma i föräldrarnas pub i norra Essex. I sin första kokbok lär han ut konsten att laga mat så enkelt och med så få ingredienser som möjligt. Det ska gå snabbt, smaka gott och vara roligt att laga mat. Plus lite extra omsorg och små detaljer som gör maten extra god. Suveränt!Efter att ha berättat om vilka basvaror man kan ha hemma i skafferiet och örter att odla på fönsterbrädan följer ett soppkapitel med sex härliga och lättlagade soppor. I salladskapitlet ger Jamie ovanliga och spännande kombinationer och en rad recept på salladsdressingar.Pasta är Jamies favoritmat så det skriver han länge och innehållsrikt om. Här finns alla knepen när man ska laga pasta, både för hand och i pastamaskin, och en rad läckra pastarätter.Så följer fräscha och lättlagade fisk- och kötträtter med få ingredienser, från enkla vardagsrätter till härliga festmåltider. Grönsaksrätterna är lika fräscha och Jamie ger recept både på ensamrätter och sådana som kan serveras till kött eller fisk.Jamie slår ett slag för risotto och bönor, den nya tidens lättlagade och billiga mat. Hans kapitel om bröd får oss att genast vilja sätta en deg och pröva på alla de olika variationerna som han lärt sig av sin gode vän Gennaro.Smaskiga efterrätter behöver inte vara krångliga att laga bakad frukt, härliga tårtor och semifreddo i stället för glass.Jag ville inte göra tv-program om mat byggt på klichéer. Titeln Den nakna kocken sammanfattar hela idén: det handlar om att bara använda det allra nödvändigaste när jag lagar mat. Det är när jag lagar mat hemma, när jag gör enkel mat till mina vänner, sånt som man kan ställa fram på bordet. Eller det är när jag går på torget och frågar om sånt som andra inte vågar fråga. Det är verkligheten och jag vill att den ska vara kul.Jamie OliverDen engelska utgåvan av denna bok har sålts i nästan ofattbara 558.000 exemplar. Sveriges Television har hittills sänt sex program med Jamie. Det senaste hade tittarsiffran 8,6%, vilket innebär att 730.000 tittare såg programmet. SVT har köpt in ytterligare sju avsnitt med Jamie Oliver. De kommer att sändas i början av 2001.