Tranans drinkbok
Inbunden bok. Raptus förlag. 1998. 157 sidor.
Gott skick. Boken är fin invändigt, dock är kanterna på sidorna i boken lite svagt solblekta och på cirka 7-8 sidor är nederkanten av sidorna lite "bucklig", eventuellt kan någon ha bläddrat i boken och varit blöt om händerna. Pärmen är svagt solblekt och det finns hanterings spår, bland annat några märken (se bild) på framsidan, på baksidan finns några "hack-märken". Samt att pärmen är lite sliten i över- och underkant. Summa är att boken är fin, men det syns att någon har använt den flitigt.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789189152014
- Titel
- Tranans drinkbok
- Författare
- Kihlgård, Peter - Gåije, Johan - Mortensen, Jens - Tranan (restaurang)
- Förlag
- Raptus förlag
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 405 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tranans drinkbok skiljer sig markant från andra drinkböcker. Recepten är okomplicerade men bjuder på både variation och finess. Drinkarna som presenteras har druckits på Tranan under tio år; de representerar både tid och trend. Boken är anpassad för hemmabruk, men är också en förträfflig guide för barbesökaren. Barchef Johan Gåije ger en kort introduktion till varje kapitel, och lär ut listiga och användbara knep. Gäster och före detta personal bidrar med iakttagelser och berättelser.
Medverkande skribenter är: Jan Gradvall, Peter Kihlgård, Karolina Ramqvist, Per Hagman, Andres Lokko, Pia Kalischer, Tom Beckman, Magnus Larsson och Johan Renck. Ansvarig redaktör är Tranans barchef Johan Gåije.