-
Längtans mat
Inbunden bok. Max Ström. 2008. 160 sidor.
Mycket gott skick. En bok om det traditionella Svenska köket men med en modern touch! God vacker vällagad mat som de flesta gillar, accompagnerade med fina bilder . Mycket trevlig kokbok! … läs mer
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEKMax Ström -
Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och l...
Inbunden bok. 2244. 1 uppl. 2014. 423 sidor.
Mycket gott skick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186729509
- Titel
- Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och längtan
- Författare
- Bremzen, Anya von
- Förlag
- 2244
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 423 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 162 x 235 mm Ryggbredd 34 mm
- Vikt
- 878 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En trång lägenhet där arton familjer delade samma kök – det var Anya von Bremzens barndomsmiljö i 1960-talets Moskva. Hon sjöng lovsånger till Lenin och gjorde svarta affärer med amerikanska tuggummin. Livet var trist och absurt – och ibland barnsligt glädjefullt. Och till slut fullständigt outhärdligt. 1974 flydde Anya och hennes mor Larisa till USA. I dag är Anya von Bremzen en framstående matskribent och lever i två skilda matvärldar: i den ena skriver hon om fyrstjärniga restauranger, i den andra kan smaken av en enkel kolbasa få det förflutna att framstå i ett rosenrött skimmer. För att återskapa detta förflutna, alla dess bitterljuva dofter och smaknyanser, beslutar sig Anya och Larisa för att förvandla Larisas kök till en tidsmaskin: att tillaga maträtter – enkla eller överdådiga – från vartenda decennium av den ryska och sovjetiska 1900-talshistorien. Tio sådana recept återges i boken.Genom att beskriva dessa måltider får vi oss också till livs en gripande familjehistoria som sträcker sig över tre generationer. Hur var det att leva i ett land där varenda tugga hade politisk betydelse? Anya von Bremzen skildrar vad maten betydde för hennes familj, men också för landet som helhet – alltifrån Lenins spannmålsrekvisitioner och de av Stalin framkallade svältkatastroferna till Chrusjtjovs brödköer och Gorbatjovs korståg för att ersätta alkohol med mineralvatten. Det goda sovjetiska köket visar hur mat – att inte få någon, att längta efter den, att frossa i den om man hade tur – präglade Sovjetunionens hela historia. Och den får oss att reflektera över matens betydelse i våra egna liv.
2244 1 9789186729509
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Log in as:
Bisnode SSN check:
SMS Test:
Push Test:
Query OpenSearch by ID:
Update OpenSearch index by ID:
Query ISBN:
Settings
Send SMS to:Send Push to:
Read images from live site: No