Blom, Edward

Sökträffar 1-6 av 6 Spara sökningen som en Bevakning

Älskade prylar: 100 år av teknisk innovation
av Blom, Edward
Inbunden bok. Förlaget Näringslivshistoria. 2018. 202 sidor.

Mer om ISBN 9789198340983

Mycket gott skick.

Säljare: Bokeriet AB (företag)

Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK

ISBN

9789198340983

Titel

Älskade prylar: 100 år av teknisk innovation

Författare

Blom, Edward

Förlag

Förlaget Näringslivshistoria

Utgivningsår

2018

Omfång

202 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

225 x 285 mm Ryggbredd 20 mm

Vikt

990 g

Språk

Svenska

Baksidestext

I boken Älskade Prylar får nostalgitrippande läsare stifta bekantskap med de mest eftersökta produkterna under de senaste 100 åren, alla hittade i Clas Ohlsons kataloger. Boken ges ut på Förlaget Näringslivshistoria, på uppdrag av Clas Ohlson.

Förlaget Näringslivshistoria 9789198340983
Allting gott och alldeles för mycket
av Edward Blom
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2013. 192 sidor.

Mer om ISBN 9789113047218

Nära nyskick.

Säljare: Janne på Bokgatan

Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK

ISBN

9789113047218

Titel

Allting gott och alldeles för mycket

Författare

Blom, Edward

Förlag

Norstedts

Utgivningsår

2013

Omfång

192 sidor

Bandtyp

Halvklotband

Mått

225 x 286 mm Ryggbredd 18 mm

Vikt

1180 g

Språk

Svenska

Baksidestext

"Jag gillar inte små dekorationsfnuttar som man ser på många av dagens trendrestauranger, mina ideal ligger i 1800-talets överdådiga banketter. Det ska vara sinnligt, passionerat, mäktigt, barockt! Även om många av rätterna i denna kokbok är traditionella så är tolkningarna mina personliga och några är helt egna kreationer. Mitt mål med boken är att alla ska få uppleva samma lycka som jag, när jag njuter av att laga och äta mina älsklingsrätter."

Genom tv-serier som Mellan skål och vägg och Edward Bloms gästabud har Edward Blom blivit känd som en passionerad köksprofil med enorma kulturhistoriska kunskaper om det vi äter och dricker. Allting gott och alldeles för mycket är hans inspirerande livsstilskokbok, både för gourmeter och gourmander.

Recepten är Edwards favoriter och de är skrivna på ett personligt sätt, med den must och märg han gjort sig känd för. Rustika, gammeldags rätter från olika länder, som grytor, långsjudna stekar och soppor, spelar en stor roll i hans kokkonst. Klassikern Sjötunga Walewska, en örtdoftande coq au vin och pepparstekta skaldjur finns bland recepten.

Edward berättar personligt om minnen kring maträtten, vad han gillar med den eller någon historisk anekdot i anslutning till receptet. Alla rätter finns där av en anledning, och presenteras av en gudabenådad historieberättare.

Norstedts 1 9789113047218
Kokkonst för livsnjutare
av Blom, Edward, Kinn Blom, Gunilla
Inbunden bok.

Mer om ISBN 9789113076614

Nära nyskick. Norstedts. [2017]. 215 s. 19,5 x 24,5cm. Rikt illustrerad.

Säljare: Knorrens antikvariat AB (företag)

Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK

ISBN

9789113076614

Titel

Kokkonst för livsnjutare

Författare

Blom, Edward

Förlag

Norstedts

Utgivningsår

2017

Omfång

215 sidor

Bandtyp

Flexband

Mått

199 x 245 mm Ryggbredd 19 mm

Vikt

730 g

Språk

Svenska

Baksidestext

"Jag älskar stora, rejäla träslevar. Aldrig är jag så avslappnad och lycklig som när jag rör runt, runt i en brunsås eller långkokande gryta."

Kokkonst för livsnjutare är både en kokbok och en livsstilsbok, som man läser, inspireras, får idéer av och blir underhållen av. Här får vi följa med Edward Blom och hans hustru Gunilla Kinn Blom hem till deras eget matuniversum.

Edward och Gunilla delar med sig av sin syn på mat och matlagning, till exempel att man inte behöver ha dyra och komplicerade köksredskap - men däremot bra råvaror och ett fullständigt kompromisslöst förhållande till hur man lagar och smaksätter maten.

Några längre och mer kulturhistoriskt inriktade texter (exempelvis om vissa livsmedels och maträtters historia) får vi oss också till livs. Vi får etikettråd, som är ett av Edwards favoritområden. Det blir fortsatt fokus på såväl mathistoriska ikoner (som till exempel Auguste Escoffier och Tore Wretman) som nutid (till exempel aktuella styckningsdetaljer på kött), likväl texter om olika matrelaterade fenomen ("fattiggourmeter" eller "delikatessernas rättigheter"). Boken innehålla också texter om Edward, av anhöriga skribenter - t ex hans syster, författaren Anna Dunér. Ett matkulturellt historieberättande i kokboksform!

Edward Blom och Gunilla Kinn Blom tilldelades tredje pris (brons) för texterna i Kokkonst för livsnjutare på Gourmand World Cookbook Awards 2016 i kategorin "Food Writing".

9789113076614
Älskade prylar: 100 år av teknisk innovation
av Blom, Edward
Inbunden bok. Förlaget Näringslivshistoria. 2017. 202 sidor.

Mer om ISBN 9789198340983

Mycket gott skick. Älskade prylar visar sakerna vi svenskar under de senaste 100 åren har drömt om, älskat och inte klarat oss utan. I tio kapitel får du ta del av vår prylhistoria, läsa om framtiden, lära dig om samhällets utveckling och läsa spännande krönikor. Bland anna läs mer … läs mer

Säljare: Antikvariat Rune M (företag)

Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK

ISBN

9789198340983

Titel

Älskade prylar: 100 år av teknisk innovation

Författare

Blom, Edward

Förlag

Förlaget Näringslivshistoria

Utgivningsår

2018

Omfång

202 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

225 x 285 mm Ryggbredd 20 mm

Vikt

990 g

Språk

Svenska

Baksidestext

I boken Älskade Prylar får nostalgitrippande läsare stifta bekantskap med de mest eftersökta produkterna under de senaste 100 åren, alla hittade i Clas Ohlsons kataloger. Boken ges ut på Förlaget Näringslivshistoria, på uppdrag av Clas Ohlson.

Förlaget Näringslivshistoria 9789198340983
Mums för minigourmeter och matgladisar
av Kinn Blom, Gunilla, Anefalk, Henrietta, Blom, Edward
Inbunden bok.

Mer om ISBN 9789188617002

Gott skick. Skabetti Books and Agency. uppl.1. [2017]. 215 s. fd biblioteksbok stämplar/etiketter på pärm och i försättsblad, bruksslitage, laminerad pärm. … läs mer

Säljare: Trollhättans Bok & Media (företag)

Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK

ISBN

9789188617002

Titel

Mums för minigourmeter och matgladisar

Författare

Kinn Blom, Gunilla

Förlag

Skabetti Books

Utgivningsår

2017

Omfång

215 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

239 x 219 mm Ryggbredd 22 mm

Vikt

990 g

Språk

Svenska

Baksidestext

Byt ut de trista barnmatsburkarna mot gourmetpuréer med getost, kanel och champagnevinäger och låt småbarnen äta hälsosamma godsaker som pilgrimsmusslor, vaktelägg och kalvfärsfrikadeller!
Många barn visar tidigt ett stort intresse för mat, och föräldrar som själva älskar kulinariska upplevelser nöjer sig knappast med att låta sina småttingar äta stabbiga helfabrikat.
Mums för minigourmeter och matgladisar vill inspirera till att tidigt träna sina barn på spännande smaker och härliga råvaror, genom ett 70-tal recept på nyttig, läcker och smakrik barnmat. (Psst, många av rätterna passar även resten av familjen.)

Boken är fullmatad av goda råd, roliga krönikor och gedigna texter bland annat om smakutveckling och bebis- och barnmatens kulturhistoria och med härliga färgfotografier. Välkända mat- och krogprofiler bidrar med sina erfarenheter. Denna lyxigt formgivna bok är tung som en fjärdedels nyfödd bebis nästan ett kilo!
Klotrygg med guldskrift.
Det är den perfekta dopgåvan eller presenten till nyblivna föräldrar eller varför inte ge till mor- och farföräldrar, som kanske behöver uppdatera sig vad gäller moderna barnmatsrön?! Eller att som förälder köpa själv, när man söker inspiration för att kunna ge sina barn matglädje och en smakstart i livet.

Gunilla Kinn Blom, Edward Blom och Henrietta Anefalk delar i Mums för minigourmeter och matgladisar med sig av allt de själva lärt sig som småbarnsföräldrar. Gör som de, och låt de små i familjen upptäcka den värld av härliga rätter som finns bortom makaronerna och pannkakorna!
I boken får läsarna bland mycket annat lära sig:
hur man smaksätter puréerna så att även vuxna vill äta av dem.
smarta tricks och knep för storkok av barnmat.
hur man undviker socker i maten, och ordnar barnkalas utan sockerstinna sötsaker.
hur man får sina minstingar att uppskatta fisk och grönsaker.
hur man lagar burgundisk köttgryta, baby ganoush, surkålsgryta, quesadillas och andra rätter från olika delar av världen.
hur man överlever restaurangbesök med småbarn.
Recepten i boken följer Livsmedelsverkets rekommendationer men Mums för minigourmeter och matgladisar är allt annat än präktig!
GUNILLA KINN BLOM är journalist och skrev i många år för magasinet Gourmet. Tillsammans med Edward Blom har hon tidigare skrivit Allting gott och alldeles för mycket och Kokkonst för livsnjutare.
HENRIETTA ANEFALK ansvarar för Arlas provkök. Hon är välrenommerad kock och måltidskreatör utbildad i Grythyttan, med stort intresse för barnmat med gourmetstuk.
EDWARD BLOM är landets kanske färgstarkaste kokboksförfattare. Med sin encyklopediska kunskap om mat- och dryckeshistoria har han befäst sig som en av Sveriges mest underhållande och informativa gastronomer.
Deras barn Melchior och Elsa är med i bokens många härliga bilder, som tar ut svängarna för hur barnmatskokböcker kan illustreras. Boken har fotograferats av ÅSA DELEAU WIKLUND, svensk mästare i porträttfotografi 2016 och representant för Sverige i World Photographic Cup 2017.

9789188617002
Radikalism och avantgarde : Sverige 1947-1967
av Blom, Edward
Inbunden bok. Timbro. 2022. 533 sidor.

Mer om ISBN 9789177033103

Mycket gott skick.

Säljare: Sofia S

Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK

ISBN

9789177033103

Titel

Radikalism och avantgarde : Sverige 1947-1967

Författare

Blom, Edward

Förlag

Timbro

Utgivningsår

2022

Omfång

533 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

156 x 231 mm Ryggbredd 37 mm

Vikt

852 g

Språk

Svenska

Baksidestext

Åren 1947 1967 förändrades Sverige i snabb takt. Den tekniska utvecklingen och den ekonomiska tillväxten saknade motstycke och lade grunden inte bara för ett ojämförligt välstånd utan också för djupa sociala och kulturella förskjutningar. Allt som hade tagits för givet utmanades. Radikalism fick ett egenvärde. Avantgardet blev mainstream. Med texter av bland andra Yvonne Hirdman, Kalle Lind, Birgitta Holm.

Timbro 9789177033103