-
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174245653
- Titel
- Grönsaksodling : för nybörjare
- Författare
- Israelsson, Lena
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 205 x 230 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 665 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Grönsaksodling för nybörjare är Lena Israelssons älskade klassiker Grönsaksodling som fått nytt utseende och ny titel. Det handlar om att odla grönsaker: enkelt, ekologiskt och i liten skala. I behändiga pallkragar, högproduktiva odlingsbäddar och odlingsland eller i balja på balkongen.Fler och fler drömmer om att skörda frodiga sallatsblad och mjälla morötter i egen täppa. Här i Grönsaksodling för nybörjare får du hjälp och inspiration metodiskt och lustfyllt, från första spadtaget till skörden av läckra grönsaker av en av Sveriges mest uppskattade trädgårdsprofiler, författare till bland annat standardverket Handbok för köksträdgården och Gourmetträdgården. Vi är med andra ord i gott sällskap.Boken är lika enkel som odlingsmetoderna. Även om du aldrig hållit i en spade eller sått ett frö kommer du att vilja sätt i gång att odla.
Bonnier Fakta 9789174245653 -
Perenner - våra trädgårdsväxter. Inspiration...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2007. 320 sidor.
Nyskick. Fint exemplar.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151847719
- Titel
- Perenner : våra trädgårdsväxter
- Författare
- Hansson, Marie
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 270 mm
- Vikt
- 1318 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 1 000 bilder och 2 800 växtbeskrivningar gör Marie och Björn Hanssons perennbok till ett modernt och faktaspäckat referensverk. En ovärderlig inspirationskälla och handledning vid växtval till den egna trädgården.
Perenner - Våra trädgårdsväxter är en efterlängtad svensk sammanställning över våra perenner. Boken inleds med ett inspirationsfyllt avsnitt om användning och skötsel av perenner, följt av en fyllig uppslagsdel som utgör större delen av boken.
Till växtbeskrivningarna hör råd om bra samplanteringsväxter, skötsel och kort kulturhistoria om växtens namn, användning och introduktion i Sverige.
Perenner - Våra trädgårdsväxter är en vacker bok som kan användas på många sätt. Som idé- och inpirationskälla för växtval till den egna trädgården, men också som praktisk guide när man söker växter för en speciell plats i trädgården eller när man behöver tips om goda grannar i rabatten.
Ur innehållet:
PERENNERNA I TRÄDGÅRDEN
Lökväxter
Sommarblommor
Grönsaker
Gräs och bambu
Träd och buskar
Klätterväxter
Rosor
Prärieplantering
Naturalistisk plantering
Sumpparti
Krukodling
Grusträdgård
Kryddträdgården
Woodland
Stenparti
Torvparti
PLANTERING OCH SKÖTSEL
Jordmån
Förökning
Skadegörare
Utrustning
PERENNER A-Z
Uppslagsdel på ca 230 sidor med växtbeskrivningar
SNABBGUIDER
Listor på passande växter för olika jordmån, lägen, klimat etc
Prisma 1 9789151847719 -
277 sorters kakor
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 238 sidor.
Gott skick. Boken har fått en skada på ryggen. Gått igenom skyddsomslaget lite. Se bilder. Annars är inlagan som ny och resten av skyddsomslaget i fint skick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113026701
- Titel
- 277 sorters kakor
- Författare
- Jan Hedh
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 238 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 227 x 287 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1422 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jan Hedhs kakbok är en receptskatt, en kulturgärning och ett unikt referensverk för konditorer och kakälskare - en nostalgitripp där alla som minns sin barndoms konditoribesök kan hitta sin egen madeleinekaka.
I 45 år har Jan Hedh bakat kakor. Alltsedan sin lärlingstid hos den tidens legendariska mästare har han själv förädlat kakbakandets konst och är numera själv den mästare som för hantverk och tradition vidare. Här har han samlat 277 sorters kakor som alla har det gemensamt att de tillhör vår svenska kaktradition.
I och med en nyväckt känsla för kvalitet på det vi äter och som en motreaktion på usla fuskbakverk fyllda av transfetter och syntetiska smakämnen vill fler och fler baka själva. Det här är bibeln!
Ur innehållet:
- Mandelbakverk (till exempel mazariner, toscabakverk, polynéer, äppelbakverk och josefiner)
- Smördegsbakverk (till exempel dansbanor, kanapéer, pariservåfflor, kongresser, katalaner, kejsarkronor och vol au vent)
- Bakverk med nötter och kokos (till exempel kokosberg, kokossnitt, nötkakor och efemärkransar)
- Hippenbakverk (till exempel caprirullar, noisettestrutar och hyvelspån)
- Maränger (till exempel japaner, franska maränger, ristori, progresser och fragilitéer)
- Petit-chouxbakverk (till exempel mariakransar och berlinerkransar)
- Mjuka kakor (till exempel muffins, rulltårtor, sandkaka och mjuka pepparkakor)
- Julkakor (till exempel klenäter, struvor, mandelmusslor och pepparkakor)
- Småbröd (till exempel drömmar, finska pinnar, konjakskransar, spritskransar, schackrutor och brysselkex)
- Biskvier och makroner
- Flarn
- Petit-fours och tebröd
Norstedts 1 9789113026701 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153433682
- Titel
- Jul med Ernst : mat blommor & fix
- Författare
- Ernst Kirchsteiger - Mia Gahne
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 272 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 696 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Jul med Ernst får vi följa Sveriges mest barfota inredare när han drar på sig storstövlarna och jular till det på sitt eget vis.
En jul med Ernst är inte som andra jular.
Ernst Kirchsteiger går sin egen väg oavsett om han binder granriskransar, bakar pepparkakor eller arrangerar hyacinter. Ledstjärnan i hans vision om den perfekta julen stavas familjemys, lugn och avskalad enkelhet
Julen är ingen tävling. Det handlar inte om att den som har flest tomtar vinner. Det handlar om att kunna ta en skinkmacka och en pilsner med en vän. Om att kunna landa och vara lite barnslig en stund.
Ernst bjuder i den här vackra boken med julröd linnerygg på sina bästa julrecept, såväl egna kreationer som gamla traditionella familjerecept. Dessutom visar han smarta fix med små medel alltifrån girlanger till ljuslyktor.
Men ingen jul utan blommor. Ernst Kirchsteiger älskar blommor. Han visar oss vägen till enkla blomsterarrangemang där färgerna och formerna får styra.
Jul med Ernst är som Ernst själv. En ärlig jul i bokform.
Ex på rätter: köttbullar, saffranspannkaka, leverpastej, revbensspjäll, fisksallad, inlagd stekt strömming, knäckebröd, friterade vildsvin, kanderade äpplen.
Ica Bokförlag 1 9789153433682 -
Vår julkokbok
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2012. 318 sidor.
Nyskick. Din grundkokbok i julstöket.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113044897
- Titel
- Vår julkokbok
- Författare
- Begner, Sara
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 318 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 155 x 222 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 912 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu kan du sluta leta efter de där gamla veckotidningarna du sparat med recept på klassisk och traditionell julmat. Släng de lösa lapparna med ingredienser till de fantastiska köttbullarna och favoriten bland sillinläggningarna.
De bästa julmatsrecepten finns samlade i Vår julkokbok, Sveriges mest aktuella grundkokbok, fylld av inspiration, matlagningsglädje, recept och handfasta råd inför julen. I Vår julkokbok hittar du alla klassiker och en hel rad nya recept. Allt från sylta till sill, pepparkakshus, julskinka, knäck och annat gott. Dessutom fakta och information om tillagningsmetoder och råvaror. Ingrediensförteckningen i yttermarginalerna i fetstil gör recepten lättöverskådliga. 320 välfyllda sidor med en jul exakt på pricken som man vill att den ska smaka.
Med Vår julkokbok är det lätt att lyckas med julens alla härliga maträtter och kakor. En lättläst, ljus och öppen julkokbok fylld med inspiration och glädje över julens alla goda maträtter och godis! Den stora uppslagsboken för hela julens mat. Vår julkokbok, den enda kokbok du behöver i jul. God jul och lycka till med allt julgott!
Norstedts 1 9789113044897 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113059983
- Titel
- Pluras jul och nyår
- Författare
- Jonsson, Plura
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 230 x 252 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 870 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Jag lagar julmat för mitt höga nöjes skull. Jag gör det för alla som förstår vad matlagning handlar om; vår historia, vår kultur, vårt arv, det är vad som är intressant, det är meningen med livet."
Pluras jul och nyår är Pluras femte kokbok. Han har samlat alla de älskade traditionella recepten och kompletterat med egna skapelser och kombinationer. Grunden till Pluras stora kunnande och matintresse las redan vid tidig ålder i köket hemma i Norrköping, där allting var hemlagat av mamma Magda.
"Veckan före jul var förstås själva crescendot på matlagningsåret, då släcktes inte lampan i köket många timmar på dygnet. Mamma stökade i köket till två på nätterna och satte igång igen vid femtiden på morgonen. Ingenting skulle fattas på det Jonssonska julbordet.
Kvällen före julafton kokades skinkan, själva grande finale på veckan, och vi åt ännu varma skivor av skinka med hemgjord senap på vörtbröd och drack julmust."
Norstedts 1 9789113059983 -
Allting gott och alldeles för mycket
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2013. 192 sidor.
Nära nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113047218
- Titel
- Allting gott och alldeles för mycket
- Författare
- Blom, Edward
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 225 x 286 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 1180 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Jag gillar inte små dekorationsfnuttar som man ser på många av dagens trendrestauranger, mina ideal ligger i 1800-talets överdådiga banketter. Det ska vara sinnligt, passionerat, mäktigt, barockt! Även om många av rätterna i denna kokbok är traditionella så är tolkningarna mina personliga och några är helt egna kreationer. Mitt mål med boken är att alla ska få uppleva samma lycka som jag, när jag njuter av att laga och äta mina älsklingsrätter."
Genom tv-serier som Mellan skål och vägg och Edward Bloms gästabud har Edward Blom blivit känd som en passionerad köksprofil med enorma kulturhistoriska kunskaper om det vi äter och dricker. Allting gott och alldeles för mycket är hans inspirerande livsstilskokbok, både för gourmeter och gourmander.
Recepten är Edwards favoriter och de är skrivna på ett personligt sätt, med den must och märg han gjort sig känd för. Rustika, gammeldags rätter från olika länder, som grytor, långsjudna stekar och soppor, spelar en stor roll i hans kokkonst. Klassikern Sjötunga Walewska, en örtdoftande coq au vin och pepparstekta skaldjur finns bland recepten.
Edward berättar personligt om minnen kring maträtten, vad han gillar med den eller någon historisk anekdot i anslutning till receptet. Alla rätter finns där av en anledning, och presenteras av en gudabenådad historieberättare.
Norstedts 1 9789113047218 -
Maten är min medicin - ayurveda i ditt kök
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2013. 192 sidor.
Nyskick. En vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113047966
- Titel
- Maten är min medicin : ayurveda i ditt kök
- Författare
- Vaidya, Janesh
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 175 x 247 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 727 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Maten är min medicin är en vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda. Den välkände ayurvedapraktikern Janesh Vaidya presenterar i 80 härliga och unika recept såväl klassiker som nya rätter.
Sverige möter Indien i soppor, sallader, pajer, gratänger, curryrätter, desserter, mellanmål, frukostmat, smoothies och kryddblandningar. Alla recept har omsorgsfullt satts samman med naturliga ingredienser för att uppnå bättre balans i kroppen. Råvaror, ingredienser och tillagningssätt är anpassade efter svenska förhållanden.
Inom ayurvedan handlar det framför allt om att äta efter sin kroppstyp. Många recept har kompletterats med tips på vad vi ska undvika eller byta ut om vi har en viss kroppskonstitution och äter råvaror som vår kropp kanske inte mår bra av. Tre av recepten i varje kapitel är också märkta med doshorna, eller kroppstyperna, vata, pitta och kapha. Scheman och tabeller hjälper oss att hitta vilken dosha vi är.
Janesh Vaidya kommer från en traditionell ayurvedasläkt i Kerala, Indien, och har behandlat tusentals människor över hela världen. Under de senaste tio åren har han kunnat visa att man genom att välja rätt mat och livsstil kan bli av med kroppsliga besvär som ledvärk, halsbränna, sömnproblem, astma, migrän, för högt eller för lågt blodtryck och för hög kolesterolhalt.
Om man följer det måltidsprogram som finns i boken menar författaren att vi kommer att känna oss friskare och starkare redan efter 21 dagar!
Norstedts 1 9789113047966 -
Svamplycka - 60 recept med våra bästa matsvam...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2009. 167 sidor.
Gott skick. Som så ofta med denna bok som har en känslig gummiklädd rygg så är den lite skadad längst upp och ner och lite lätt i kant, men inte så mycket. Inlagan annars som ny.
Bland smörsoppar och finska riskor, 60 recept med våra bästa matsvampar. … läs merEnhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174240221
- Titel
- Svamplycka
- Författare
- Linder, Jens
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 167 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ordet svamplycka är det första man tänker på när Pelle Holmberg, engagerad svampexpert, och Jens Linder, kunnig kock, pratar svamp. Här har två verkliga kännare på området tillsammans skrivit en bok om Sveriges bästa matsvampar och hur man får användning för dem i 60 utsökta svamprätter. Svamplycka består av ett fyrtiotal svampporträtt av allt från försommarens vårmusseron och högsommarens strävsoppar till höstens stolt fjällskivling och vinterns ostronskivling. Här får du lära dig vilken säsong just din favoritsvamp tillhör, hur du känner igen de olika matsvamparna, hur du tar hand om dem, förvarar dem och tillagar varje sort på bästa sätt. Boken är illustrerad med fantastiska bilder på svampar, mat och natur. Så ut i skogen och upplev sann svamplycka!Vårmusseron • Toppmurkla • Finluden stensopp • Snöbollschampinjon • Strävsoppar • Grynsopp och smörsopp • Nejlikbrosking • Kremlor • Karljohan • Kantarell • Finska riskor • Mandelriska • Rimskivling • Sillkremlor • Brunsopp • Blodriskor • Stolt fjällskivling • Svart trumpetsvamp • Rödgul trumpetsvamp • Trattkantarell • Rökslöjskivling • Ostronmussling • Fjällig bläcksvamp • Blomkålssvamp • Fjällig taggsvamp • Motaggsvamp • Fårticka • Brödticka • Mjölskivling • Sotvaxskivling • Citronslemskivling • Tryffel • Goliatmusseron
Bonnier Fakta 9789174240221 -
Sydamerika - min matpassion. Av vinnare av Sv...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2017. 95 sidor.
Mycket gott skick. En liten fläck längst upp till höger på omslaget, se bilden. Annars är resten av omslaget och inlagan i nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174246629
- Titel
- Sydamerika : min matpassion - vinnare av Sveriges mästerkock 2017
- Författare
- Lind, Klara
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 95 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 267 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 559 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kärleken till det syd- och centralamerikanska köket har funnits hos Klara Lind sedan barndomsåren i Guatemala och Costa Rica där hennes föräldrar arbetade. Här bjuder hon på läckra recept influerade av smakminnena från dessa år. Vad sägs om krispiga fläsk- eller fish tacos, ceviche, chilikryddad mexican street corn eller den dekadenta tårtan tres leches? Med få men väl valda ingredienser blir rätterna både goda och lättlagade.
Bonnier Fakta 9789174246629 -
My Balkans - food and people
Inbunden bok. Balkan Food Club. 1 uppl. 2016. 144 sidor.
Nyskick. Engelsk text.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163902987
- Titel
- My Balkans : food and people
- Författare
- Radomir, Jovan
- Förlag
- Balkan Food Club
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 500 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- A much anticipated English release containing some of Jovan Radomir´s favourite recipes and stories from the Balkan region
Our, as well as Jovan´s mission is to make it simple and tasteful so you can make your favourite Balkan dishes using the traditional ingredients where ever you are in the world.
Learn the secret family recipes for ajvar and stuffed peppers and get classical recipes for grilled meat, pasteries, bread and top it all off with the fancy gourmet dinner that Jovan made for a gala banquet at the venerable Grand Hôtel in Stockholm. You will also discover the pulsating capital of Serbia: Belgrade, the beauty of the majestic river Danube, the long tradition of winemaking, the widespread Kafana culture, the mentality of the Balkan people ? all the things that make the Balkans such an enticing mix of food, culture and people. Prijatno! Bon appétit!
Balkan Food Club 1 9789163902987 -
Nya svampboken
Inbunden bok. Norstedts. 8 uppl. 2014. 250 sidor.
Nyskick. Det svenska standardverket.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113066608
- Titel
- Nya svampboken
- Författare
- Holmberg, Pelle
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 250 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 185 x 260 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 890 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Klassisk" och "oumbärlig" - lovorden har varit många sedan Pelle Holmbergs och Hans Marklunds Nya svampboken första gången kom ut för över 15 år sedan. Den blev snabbt ett standardverk och har genom åren reviderats och uppdaterats för att följa nya rön och trender.
Boken är en pedagogiskt upplagd, lättanvänd men ändå fyllig bok om matsvamparna och deras förväxlingssvampar. Utförligt presenteras ett hundratal matsvampar och över 400 fotografier, både miljöbilder och ateljébilder visar svamparna i olika vinklar, även i genomskärning. Vi får veta var i Sverige och i vilka marker som svamparna växer och hur de bäst plockas, rensas, tillagas och konserveras. Förväxlingssvampar och giftiga svampar presenteras med en tydlighet som ger råg i ryggen till den som är osäker och fotografier visar hur man bäst skiljer de giftiga svamparna från de matsvampar de liknar.
En av bokens stora styrkor är det unika symbolsystem som snabbt ger information om vilka matsvampar som är lättast att lära sig och vilka som kräver mer erfarenhet för att man ska våga sig på. Svamparna delas in i fyra grupper. "Nybörjarsvampar" med inga eller ofarliga förväxlingssvampar hamnar i den första gruppen och de matsvampar som kan förväxlas med mycket giftiga svampar hamnar i den fjärde gruppen.
I denna nya reviderade upplaga har boken fått en helt ny formgivning, texterna noggrant uppdaterats och byggts ut och symbolsystemet förenklats. Allt för att fler ska våga ta steget från kantarellplockare till "riktiga svampplockare".
Norstedts 8 9789113066608 -
Portionen under tian - 300-kronorsveckorna -...
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 2019. 187 sidor.
Nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177751052
- Titel
- Portionen under tian : 300-kronorsveckorna - bra mat för dig, din plånbok och planeten
- Författare
- Olvenmark, Hanna
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 712 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hanna Olvenmark är dietisten och bloggaren som blivit Portionen under tian med hela svenska folket. Hennes första kokbok med billig och klimatsmart mat har sålt i över 40 000 exemplar. När hon frågade sina drygt hundra tusen Instagramföljare vad de ville se mer av i nästa bok blev fler 300-kronorsveckor det självklara svaret. I sin nya bok har Hanna komponerat tolv inspirerande veckomenyer en för varje månad på året där säsongens råvaror går igen i recepten. Varje vecka har en inköpslista så att du kan handla för hela veckan på ett enda besök i affären. En gång i veckan blir det storkok, för matlådor eller för att kunna göra söndagen till vilodag. Recepten i boken är enkla och går givetvis lika bra att laga utan att följa veckoplanerna. Bläddra bara förbi inköpslistorna och välj och vraka mellan över 70 rätter som majscarbonara, rökig morotspizza, grönkålscrêpes eller varför inte den enkla linssoppan som är klar på endast 20 minuter? Varje recept är dessutom beräknat så att utsläppen per portion inte överstiger de gränser som är satta för att vi ska nå målet på max 1,5 graders uppvärmning. Smart va? "Underbar bok med över 70st vegetariska rätter, de är lättlagade, billiga, goda och säsongsinspirerade!"
Lev Gratis, blogg"Helt underbar kokbok med ljuvliga bilder och riktigt bra recept."
Mias bokhörna, blogg
Ordfront Förlag 9789177751052 -
Bröd & kaffebröd - baka på riktigt med Jan He...
Inbunden bok. Norstedts. 2 uppl. 2010. 240 sidor.
Nära nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113029122
- Titel
- Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh
- Författare
- Hedh, Jan
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 225 x 288 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1379 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Nybakat bröd till frukost, lunch och middag borde vara en rättighet i den mänskliga tillvaron!
Bevare oss för bröd i plastpåsar med konserveringsmedel och tillsatser, bröd ska vara färskt och nybakat, det är då det är som bäst och smakar som det ska!"
I dag finns det inte ett bageri i varje hörn som det gjorde förr, och i takt med att vi mer och mer börjar ifrågasätta vad stormarknadsbrödet och andra matvaror innehåller har brödbakandet hemma fått en renässans. Jan Hedhs Bröd & kaffebröd gjorde succé när den kom förra året. Nu ges den ut i kartonnageupplaga.
Återigen har Jan Hedh samlat recept på klassiker och mer okända brödtyper, svenska och utländska, i ett praktverk som doftar nybakat; ett åttiotal bröd och knäckebröd, och nästan lika många sorters kaffebröd.
Här förmedlar han sin kärlek till konsistenser, dofter och texturer; lika sinnligt som han beskriver hur härligt ett wienerbröd smälter i munnen, lika fördömande är han mot allt som inte är äkta vara. Han skräder inte orden i sina omdömen om det industritillverkade och konstgjorda: "… den smörja som kallas för vaniljkräm på många ställen och är kallrörd med modifierad stärkelse och vanillin och en massa andra hokus pokus-ingredienser som inte har ett dugg att göra med riktigt kokt vaniljkräm."
Inspirerad av sin barndoms bakverk, resor och möten med berömda bagare strör han anekdoter omkring sig om bakverk han njutit genom livet. Här möter vi en Jan Hedh på gott humör och med härlig humor: "Italienskt bigabröd passar till all mat utom till surströmming, där jag vill ha norrländskt tunnbröd och snaps och kall öl."
Norstedts 2 9789113029122 -
Sweet Christmas - Julens klassiska bakverk oc...
Inbunden bok. Walter and Books. 2016. 161 sidor.
Nära nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198356700
- Titel
- Sweet Christmas
- Författare
- Lindholm, Leila
- Förlag
- Walter and Books
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 161 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 250 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 850 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Leilas Sweet Christmas är fylld av både traditionella och nytänkande recept inför julen. Här finner du allt från de saftigaste saffransbullarna, Rocky Road, hemkokt smörkola, knäckbräck, saffranspäron, till hennes knep för att lyckas med de allra godaste och sprödaste pepparkakorna. Hon bjuder på alla typer av julgodis, även nyttigare varianter utan vitt socker som är fantastiskt goda. Julen är en magisk tid där festligheter står i centrum. Njut av över 100 av Leilas goda favoritrecept som kommer att förgylla ditt julfirande år efter år.
Walter and Books 9789198356700 -
Pepparkakeland : 22 roliga byggen med tydliga...
Inbunden bok. Massolit Förlag. 1 uppl. 2015. 107 sidor.
Nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187785528
- Titel
- Pepparkakeland : 22 roliga byggen med tydliga skisser och smarta knep
- Författare
- Kristiansson, Mattias
- Förlag
- Massolit Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 107 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 236 x 290 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 738 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ta en tur till Pepparkakeland. Här möts du av idéer som du kommer att skratta åt, imponeras av, förvånas över och som kommer att få din egen skaparlust att gå på högvarv. Väljer du att göra ett av bokens 22 roliga pepparkaksbyggen får du hjälp på traven med skisser och anvisningar. Vill du istället tänka ut en egen konstruktion kan du använda dig av tipsen som författaren efter otaliga bakförsök, mer eller mindre lyckade delar med sig av. Vänta dig inte ett perfekt resultat, det är inte en sådan bok. Utan snarare ett resultat som påminner mer om själva julen som blir lite som det blir och kanske inte alltid som man har tänkt sig. Men bra ändå. Det är ju Mattias Kristiansson som har guidat dig!
Massolit Förlag 1 9789187785528 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188549501
- Titel
- Niklas jul
- Författare
- Ekstedt, Niklas
- Förlag
- Triumf Förlag
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 133 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 295 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 890 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En julbok för alla smaker! Följ med in i ett hus fyllt av mat och magi. NIKLAS JUL är en resa i tid och rum, via doftande äppelglögg, nytrillade köttbullar, ångande skinkspad och rykande ribs glacerade med julens kryddor. Resan slutar inte förrän vid den stora kalkonmiddagen som Niklas Ekstedt väljer att servera till nyår. Allt i den mytomspunna miljön på Gamla Riksarkivet på Riddarholmen.
I boken finns de enklaste recepten för hemmakocken, som hemgjord rödbetssallad med krispigt äpple och pepparrot, Niklas bästa julköttbullar, smaksatta krämiga sillar, lax på flera olika sätt, fröknäcke och len saffranspannkaka med sylt och grädde! De moderna vegetariska julrätterna får också lika mycket kärlek som de traditionella. Veganska sillar med olika smaksättningar, hasselnötsbollar, picklade rotfrukter, vegetarisk Jansson och mycket mer. Recension BTJ Lektör Charlotte Berglund Betyg 4 av 5 stjärnor.Gamla Riksarkivet i Stockholm är idag en event- och festlokal där vissa arrangemang är mycket populära och i fallet Niklas Ekstedts julbord så omtyckta att det nu finns en kokbok. Det är en gedigen och inspirerande tjusig glammig bok som tagit fasta på det historiska och eleganta vilket även förstärks av mörka stilfulla bilder. Julmaten har förvisso huvudrollen men husets historia och interiörer levandegörs och väcker intresse och nyfikenhet. Receptsamlingen består av traditionell julmat i modern tappning där också veganska rätter får plats. Totalt finns ett 70-tal recept som spänner över hela bordet från den första sillbiten till den sista konfekten. Och sista kapitlet innehåller recept för en stor kalkonmiddag som serveras till nyår. Ekstedts utgångspunkt är att göra allt från grunden men rätterna är inte krångliga, vissa kräver dock tid, omsorg och erfarenhet.
Triumf Förlag 1 9789188549501 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186021177
- Titel
- Oaxen julbord : klassisk julmat
- Författare
- Ek, Magnus
- Förlag
- Modernista
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 251 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 155 x 246 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 692 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utsedd till Sveriges bästa kokbok 2008 av Gourmand World Cookbook Awards.
Oaxens skärgårdskrog, som drivs av Agneta Green och Magnus Ek, är Sveriges mest prisade restaurang. Nu presenterar de sitt smakrika julbord i bokform.
Oaxens julbord bygger på det traditionella svenska julbordet med klassisk och rejäl mat. Recepten utgår ifrån ett ekologiskt perspektiv och utnyttjar säsongens och den närliggande naturens råvaror. Magnus Ek har utifrån denna gedigna grund utvunnit de ultimata smakkombinationerna ur maten med sina kunskaper om matens kemi.
Recepten inkluderar åtta sorters inlagd sill, gravad, inkokt och rökt lax, köttbullar, prinskorv, senapsgriljerad skinka, dopp i grytan och inte minst alla de godsaker man ser fram emot att äta när julmiddagen är över. Utöver de rätter vi alla kommit att associera med julen finns också Oaxens egenkomponerade julspecialiteter som ingefärskryddad fläsksida, kalvaladåb med dill, havtornsinlagd gurka och andra rätter som restaurangens besökare kommit att förvänta sig på julbordet.
Oaxens julbord illustreras av Anders Thessings stämningsfyllda fotografier.
Magnus Ek är en av Sveriges mest inflytelserika kockar. Hans matlagning kännetecknas av ett ständigt sökande efter friska inslag från naturen. Under hans tid i kocklandslaget har denna strävan bland annat resulterat i VM- och OS-guldmedaljer.
Pressröster:
»Detta är ingen coffee table-bok, utan mer klassiskt formgiven, med de fantastiska, stillebenliknande bilderna och de mycket noggrant skrivna recepten var för sig.«
Elin Peters och Jens Linder, Dagens Nyheter
»Då är Oaxens julbord (Modernista förlag) roligare läsning för den som önskar göra ett klassiskt julbord.(...) Anders Thessing har tagit bilder som får det att vattnas i munnen«
Ulf W Sundberg, Sydsvenskan
Modernista 1 9789186021177 -
Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2020. 511 sidor.
Mycket gott skick. I slutet av boken, cirka 80 av 511 sidor, är sidorna lätt buckliga efter att troligtvis utsatts för väta. Syns inte när boken är stängd och märks inte så mycket heller utan sidorna i sig är hela och fina. Resten av boken nära nyskick och mycket fin. … läs mer
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174248517
- Titel
- Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning
- Författare
- Svensson, Paul
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 511 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 182 x 236 mm Ryggbredd 44 mm
- Vikt
- 1370 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta. Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket. Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar. Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen blast i soptunnan mer!Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian. Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer.Tendensen i dag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.
Bonnier Fakta 1 9789174248517 -
Vegetarisk kinamat varje dag
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2020. 205 sidor.
Mycket gott skick. Framsida och inlaga nära nyskick. På baksidan i hörnet längst ner mot ryggen har den fått sig en törn och är lite skadad men resten av omslag/rygg mycket fin. … läs mer
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127169180
- Titel
- Vegetarisk kinamat varje dag
- Författare
- Cramby, Jonas
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 205 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 255 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”Spännande nya ingredienser, rätter och tillagningssätt tar plats i den här färgsprakande boken med autentisk kinesisk vegetarisk mat.” Tidningen Vego
”Jonas Cramby skriver som vanligt humoristiskt och avväpnande. Lennart Weibulls fotografier, iscensatta som om rätterna serverats på en landsortsstilig kinakrog, tillför både smak och känsla.” Göteborgsposten
Har man ambitionen att äta kinamat varje dag ingår det ju helst att man minst några gånger i veckan väljer vegetariskt. Därför kommer även en separat, helt växtbaserad version där vissa av de 70-tal recept som finns i Kinamat varje dag anpassats att funka utan kött, medan andra recept är helt nya.
Det finns nämligen få kök som passar bättre att göra helt vegetariskt än det kinesiska. Det var till exempel kinesiska vegetariska buddhistmunkar som var först med att uppfinna olika sorters kreativa köttsubstitut som seitan och tofu. Sen är ju Kinas olika fermenterade bönpastor faktiskt magiska: de förvandlar allt de rör vid till supergott. Man skulle kunna kalla dem för naturligt MSG – de tillför salt, framhäver alla andra smaker och ger hela rätten en tillfredställande djup umamismak som kan lura vilken förhärdad köttälskare som helst.
Natur & Kultur 1 9789127169180 -
Vego med din airfryer - Sunt, snabbt och supe...
Inbunden bok. Legind. 1:a uppl. 2023. 140 sidor.
Nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9788775375639
- Titel
- Vego med din airfryer : sunt, snabbt och supergott
- Författare
- Webster, Niki
- Förlag
- Legind A/S
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 246 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 488 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vego med airfryer - Det ska vara lätt att äta nyttigt!Med de här snabba och lättlagade recepten och en airfryer svänger du enkelt ihop sunda vegorätter som ingen kommer att kunna motstå. Laga alla dagens måltider plus snacks och bakverk i airfryern – sunt, snabbt och supergott!Här finns något för alla tillfällen – familjemiddagen, festen och fikastunden. Bläddra och låt dig inspireras av 59 läckra recept på:Lättlagade frukostarEnkla luncher & lättare rätterSupersnabba måltider – klart på en kvart eller mindre30-minutersmåltiderBröd, bakverk, småkakor och desserter.
Legind 1:a 9788775375639 -
Julens växter, smaker och dofter : medicinhis...
Inbunden bok. Bokförlaget Langenskiöld. 1 uppl. 2022. 134 sidor.
Nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198744156
- Titel
- Julens växter, smaker och dofter : medicinhistoriska och kulturella funderingar
- Författare
- Appelgren, Lars-Erik
- Förlag
- Bokförlaget Langenskiöld
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 134 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 195 x 240 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Glögg, julstjärna, saffran och kryddnejlikor. Bland mycket annat självklara inslag i vårt julfirande. Men varifrån kommer dessa kryddor och växter? Och på vilket sätt ingår de i våra traditioner? I Julens växter, smaker & dofter finns svaren.
Myrra var till exempel en gång i tiden ett mytomspunnet läkemedel. Pomerans hjälpte magen när den var i olag, grankåda kunde användas som sårsalva och misteln var inte bara något man kysstes under.
Lars-Erik Appelgren är veterinär och professor emeritus i farmakologi vid Sveriges lantbruksuniversitet. Under sin verksamma tid som lärare och forskare har Appelgren publicerat drygt 100 vetenskapliga arbeten i internationella tidskrifter. Efter pensioneringen 2001 har publiceringen främst rört veterinärmedicinsk historia med fokus på grundaren av veterinärmedicinen i Sverige, Peter Hernquist, och hans efterlämnade handskrifter och det av honom grundade Boskapsapoteket. Boken Boskapsapoteket fanns det bot för sot? gavs ut i egen regi 2016. 2019 tilldelades Lars-Erik Appelgren Region Uppsalas medicinhistoriska stipendium för att under många år utfört ett mycket betydelsefullt arbete för att lyfta fram ett viktigt men ofta förbisett område av medicinhistorien: veterinärmedicinen.
Bokförlaget Langenskiöld 1 9789198744156 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789132162367
- Titel
- En julsaga
- Författare
- Charles Dickens
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 243 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1050 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En klassisk saga i nyöversättning av Christina Westman
Den gamle, snåle, girige Ebenezer Scrooge får under julaftons natt möta tre vålnader. Scrooge tvingas minnas sin olyckliga barndom och hur han valde bort kärleken för profiten. Han tvingas också se hur människor trots sin nöd kan glädjas åt familjens gemenskap. Och julens budskap görs uppenbart i denna tidlösa och rysliga sägen.
B. Wahlströms klassikersamling har i år hunnit bli sju stycken till antalet. Samtliga är illustrerade av konstnären Robert Ingpen.
B Wahlströms 1 9789132162367 -
Vandra
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2018. 191 sidor.
Mycket gott skick. Inlagan i nyskick. Bara något litet spår av användning på omslaget. Fint exemplar.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127157040
- Titel
- Vandra
- Författare
- Mejstedt, Angeliqa
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 238 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 670 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vandring ger dig naturupplevelser du aldrig kommer attglömma. På ett enkelt och roligt sätt visar Vandra vägen uti naturen. Det behöver inte vara dyrt, långväga eller kräva massor av förberedelser – om det inte är så du vill ha det. Med den här boken kommer du snabbt igång och får denkunskap som behövs för att ta första steget mot drömvandringen, oavsett om det är en första övernattning i tält eller att bestiga Kebnekaise. Boken inspirerar till kortare och längre vandringar, i olika sorters terräng och årstider, genom hela livet. Du lär digvilken utrustning som behövs, hur du ska planera när det gäller mat, vatten och kläder och hur du smartast packar ryggsäcken. Lär dig navigera i skog och på fjäll, hur du gör om du råkar gå vilse, hur du vadar över vattendrag på ettsäkert sätt och vikten av att ta pauser längs leden. Du får också med dig massor av smarta tips på hur du slipper skavsår, vad du sysselsätter dig med om du blir inregnad i tältet och hur du lyckas tända en lägereld i alla väder. I avsnittet om vandringsleder inspireras du av klassiska vandringarbåde i Sverige och utomlands.
Angeliqa Mejstedt är uppväxt med vandringslederna i norra Västmanland, har lärt sig överlevnadskunskap i Försvarsmakten och har pilgrimsvandrat i tre länder. För Angeliqa, som sedan 2013 driver populära Vandringsbloggen, är känslan av att vara ute viktigare än antalet presterade kilometer och höjdmeter.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127157040 -
Engelsk bildordbok : Svenska/Engelska
Inbunden bok. Norstedts Akademiska Förlag. 1 uppl. 2009. 596 sidor.
Mycket gott skick. Flexband. Inlagan i nyskick. Omslaget lite böjd i ett hörn men annars i gott skick med bara mindre spår av hantering framför allt i kant.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172275218
- Titel
- Engelsk bildordbok : Svenska/Engelska
- Författare
- Corbeil, Jean-Claude - Archambault, Ariane - Odeldahl, Anders
- Förlag
- Norstedts Akademiska Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 596 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 137 x 173 mm Ryggbredd 37 mm
- Vikt
- 783 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En bild säger mer än tusen ord! När det gäller att översätta ord från ett språk till ett annat ger bilden en överlägsen precision: de olika partierna i en dörr, en viss sorts bladgrönsak, delarna som kometer består av - bildordboken visar på ett ögonblick något som annars skulle kräva en mångordig förklaring. Ordboken är uppdelad i ca 80 ämnesområden under 17 rubriker, t.ex. "Konst och arkitektur", "Föda och matlagning" och "Transport och maskiner". En suverän kunskapskälla och en härlig bilderbok.
Norstedts Akademiska Förlag 1 9789172275218 -
Smak på Sápmi - tradition, innovation och fra...
Inbunden bok. Slow Food Sápmi. 3 uppl. 2016. 126 sidor.
Nära nyskick. Ett hundöra längst ner i början annars är boken mycket fin och bara något enstaka mycket litet spår av hantering.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198163605
- Titel
- Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid
- Författare
- Harnesk, Victoria
- Förlag
- Slow Food Sápmi
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 126 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 155 x 187 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 334 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirationskälla till att laga den. Innehållet är skapat av Slow Food Sápmi i samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi.
Slow Food Sápmi 3 9789198163605 -
Lisens örtspa - för skönhet och välbefinnande
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2008. 160 sidor.
Nära nyskick. Mycket fint exemplar.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151848341
- Titel
- Lisens örtspa : för skönhet och välbefinnande
- Författare
- Lisen Sundgren
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 248 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 687 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vårens nyutslagna björklöv, sensommarens blommor och frukter, höstens nypon och vinterns doftande kryddor. Rosendals välkända örtterapeut Lisen Sundgren delar generöst med sig av sin kunskap och visar hur man året runt kan använda välgörande örter för att skapa sitt eget sinnliga spa.
Hon ger förslag till olika bad, ansiktsvatten, skrubbar, badsalt, krämer och salvor som man kan göra själv av örter och andra enkla ingredienser. För varje årstid beskriver hon vilka växter som finns tillgängliga och berättar om deras fantastiska egenskaper: mejram är lugnande, basilika fungerar som en riktig glädjespridare, ringblomma är bra till det mesta och björklöv kan användas som en naturlig tvål.
Lisen visar också att örtspa kan vara ett sätt att umgås. På sommaren är det härligt att ta med skrubbar och inpackningar till stranden. Och när hösten sveper in gäller det att hålla värmen med sköna värmande bad med doftande kryddor medan vinden viner utanför fönstret…
Lisen Sundgrens lustfyllda texter och Charlotte Gawells fantastiska bilder ger inspiration till ett hemmaspa fyllt till brädden med örter, kryddor, färger och dofter.
Prisma 1 9789151848341 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185861996
- Titel
- Japansk mat på svenska
- Författare
- Moé Takemura
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 110 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 155 x 229 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 312 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Moé Takemura är japanskan som flyttade till Sverige för att studera industriell design. Under sin tid i Lund slogs hon av att i stort sett den enda japanska mat svenskar åt var sushi. Och japansk mat är så mycket mer! Som sitt examensarbete gjorde hon därför denna kokbok som är helt unik i sitt slag. Den innehåller japansk husmanskost med recept anpassade till svenska förhållanden. Råvarorna får du enkelt tag på här, tillagningssätten är traditionella japanska.
Du får också en inblick i japansk historia och matkultur, vi får till exempel veta varför japansk mat innehåller så lite kött och framförallt baseras på fisk och grönsaker. Formen är stilren och enkel, alla texter och recept presenteras på både svenska och japanska.
Kakao Förlag 1 9789185861996 -
Vinterns goda ting - Maten, Julen, Blommorna
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 1995. 200 sidor.
Nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789134515598
- Titel
- Vinterns goda ting
- Författare
- Bergenström, Anna
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 238 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 945 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinterns goda ting är både en kokbok, en julbok och en blomsterbok. Här finns många goda och inspirerande idéer för hela vinterhalvåret.Recepten handlar om höstens äppelskörd, middagar i allhelgona, sköna vinterfrukostar, nyårsfesten och den spännande gröna maten. Dessertkapitlet är ovanligt stort med läckra efterrätter av många olika slag.Julen har självklart fått en stor plats i den här vinterboken. Här finns vackra dekorationer, historia om traditionerna, recepten till traditionell julmat men även till ett lite annorlunda julbord, till konfekten och pepparkakshuset.Härliga blomsterarrangemang, doftande potpurrier och annorlunda kransar, stiliga dekorbröd, marmelader, inläggningar och brännvinskryddning är andra exempel på bokens rika innehåll.Anna Bergenström har skrivit om maten, Fanny Bergenström om bland annat växter och juldekorationer. Nisse Peterson har tagit de stämningsfulla fotografierna.
Albert Bonniers Förlag 9789134515598 -
Stockholm : en historia i kartor och bilder
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2012. 222 sidor.
Nära nyskick.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174242713
- Titel
- Stockholm : en historia i kartor och bilder
- Författare
- Friman, Helena
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 222 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 257 x 305 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stockholms spännande och innehållsrika historia berättas här på ett nytt sätt med närmare 600 äldre kartor, fotografier och historiska bilder. Tillsammans med författarna har den prisbelönte illustratören Sven Nordqvist skapat unika rekonstruktioner av platser och händelser i Stockholms historia. Boken innehåller också ett antal nytecknade kartor gjorda i samarbete med stockholmsforskare inom olika områden.Följ med på en resa från Stockholms forntid till dagens miljonstad. I nio brett upplagda kapitel får vi stifta bekantskap med Stockholm under olika skeden - från det förhistoriska skärgårdslandskapet och vikingatidens handelsplats till stormaktstidens praktälskande huvudstad, 1700-talets Stockholm med pastorala idyller och hälsofarlig stadsmiljö, 1800-talets industrialism och omvälvande förändringar liksom miljonstadens nya förorter och kommunikationsleder. Denna spännande bildberättelse kompletteras av kortfattade och informativa texter som lyfter fram och belyser skilda företeelser och teman i Stockholms utveckling:Var fanns det människor innan staden byggdes?Hur såg egentligen medeltidens Stockholm ut? Tre kronor - från kastal till renässansslott. Stormaktens huvudstad - stadsreglering, adelsprakt, krig- och krigsindustri 1700-talets stad - en krog på var hundrade invånare De stora Stockholmsutställningarna Hur byggdes tunnelbanan och vad vet vi om Stockholm under jord?
Bonnier Fakta 9789174242713
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Log in as:
Bisnode SSN check:
SMS Test:
Push Test:
Query OpenSearch by ID:
Update OpenSearch index by ID:
Query ISBN:
Settings
Send SMS to:Send Push to:
Read images from live site: No